8月31日は野菜の日です
8月31日は野菜の日です
8月31日は「や(8)さ(3)い(1)」の日です。野菜は、ビタミンやミネラル・食物繊維などの摂取に欠かせない重要なものです。また、循環器疾患や2型糖尿病の第1次予防に効果があるとされているほか、がん予防の点からも摂取が推奨されています。
厚生労働省が策定している健康日本21(第三次)では生活習慣病などを予防し、健康な生活を維持するための目標値の一つに「野菜類を1日350g以上食べる」ことが掲げられています。しかし、小矢部市では第3次健康おやべプランを策定するためのアンケート調査で「1日の野菜摂取量が350g以上」だった人の割合は3.0%でした。
主食、主菜、副菜をそろえてたくさん野菜を食べ、栄養バランスの取れた食生活で健康な毎日を過ごしましょう。
野菜をたくさんとるコツ
-
食生活改善推進員のおすすめレシピ
小矢部市食生活改善推進協議会では、毎月19日を「食育の日」として市内のスーパーマーケットでおすすめレシピ、健康情報が記載されたチラシを配布しています。 -
厚生労働省 e-ヘルスネット「野菜、食べていますか?」(外部リンク)
このページに関するお問い合わせ
健康福祉課
〒932-0821 富山県小矢部市鷲島15番地
電話番号:0766-67-8605/0766-67-8606
ファクス:0766-67-8602
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。